もみの木ショートケーキ作り
メニュー:クリスマス・もみの木ショートケーキ(15cm) スポンジ生地にイチゴシロップをしみ込ませ、 イチゴ・ホイップクリームを段々に重ねていき、もみの木にアレンジ♪ あとは、自分好みのトッピング!! 巻きチョコ,きのこの山,小枝,きこりさん,柊・・・・ ●12月23日(祝) ●12月24日(木)10 :00~12:30/14:00~16:30 ※メニューは両日共通です。 対象学年:小学校2年生~6年生(対象学年は目安です) 料金:¥3,500 (材料費・お持ち帰りケーキ込み) 持 物 : エプロン 手拭タオル 15~18㎝大きさケーキ箱 ケーキお持帰りバック ※お持ち帰りケーキ箱、¥100ご用意しております。 みなさまのご参加お待ちしております。 お申し込みはこちらから 詳細はガトゥ・ド・シナホームページよりご覧ください。 12月18(金)~23(祝)期間中 ご自宅で作る 《クリスマスショートケーキ・キット》 ご予約にて販売を致します。 ※ガトゥ・ド・シナに取りに来ていただく方のみへの販売となります。 (JR六甲道徒歩4分 阪急六甲徒歩7分ほど) 場所の詳細はご予約時にお知らせ致します。 ケーキ作りキット:¥1,500 内容: ●ガトゥ・ド・シナ手作り15㎝スポンジ ●生クリーム200cc(中沢乳業予定) ●クリスマスデコレーションとチョコレート飾りなど(5~6種) ●オリジナルレシピ付 ご予約のお申し込みはこちらから #
by gateaux_de_shina
| 2009-11-28 23:40
| レッスン
12月コラボレッスン
カルトナージュコラボレッスン 12月6(日)13:30~17:00(日)両レッスン共¥10,500 フランス布を使ってニュアンスのあるカードスタンド付壁飾り作りましょう。 蓋はリバーシブル!2種類の布を使った可愛いティッシュbox。 どちらの作品をご希望か、お申し込み時にお知らせください。 レッスン後に、デザート盛り合わせ(レシピ付)・お茶をお楽しみいただけます。 パン・デザート・ティーレッスン 12月13(日)10:30~14 :00¥6,500 ■器になったパン?! パンを器にして、その中にシチューなどを入れてパンと一緒にいただきます~ ■抹茶モンブランでクリスマスケーキ 抹茶モンブランでクリスマスもみの木風にアレンジ~ クリスマス風にデコレーションしましょう。 ■クリスマスアレンジティー レッスン終了後は軽いお食事とデザート(ケーキ)を楽しんでいただく予定です。 みなさまのご参加お待ちしております。 お申し込みはこちらから みなさまのお越しをお待ちしております。 詳細はガトゥ・ド・シナホームページよりご覧ください。 #
by gateaux_de_shina
| 2009-11-27 22:50
| コラボレーション教室
Atelier Champagne RoseのSumiyoさんとのコラボレッスン
Sumiyoさんは、あと1ヶ月ほどで、赤ちゃんが産まれる予定の身重な身体で頑張ってくださいました^^ 大丈夫だったかな?? フランスからの香り~ってことはないのですが・・・ 鶏肉のマスタード煮込み。 カリフラワー,玉ねぎ,セロリたっぷり入れて、煮込んでます♪ リヨン風サラダ(卵が重たくてサラダの中に埋もれていってます^^;) クルトン,半熟卵(ポーチドエッグでもOK),ベーコン,インゲン,カリカリにんにく←こちらはオリジナル 本来は、レバーが入るのですが少し苦手で・・・省略しました。 イチゴのショートケーキ マロン・ヘーゼルナッツタルト シュトーレン ご参加くださったみなさまありがとうございました!! #
by gateaux_de_shina
| 2009-11-26 23:27
| コラボレーション教室
すみません!
アップするのを忘れていたわけではないのですが。。。ちょっとバタバタしてまして・・・ PivoineのKazueさんとのカルトナーコラボジュレッスン 大きめなBoxなので、みなさま何に使われるのでしょう~? 豚バラのトマト煮込み。 最近はお料理をシンプルに~マイブーム、素材の味を生かしたお料理に凝ってます♪ コトコト2時間ほどお鍋で、ゆっくり煮ました~ 野菜サラダ感覚で、かぶら・ブロッコリーのクリームホットサラダ ご参加くださったみなさま~ ありがとうございました!! #
by gateaux_de_shina
| 2009-11-24 22:57
| コラボレーション教室
美食の街リヨンでグルメ三昧
この日は、15名でお食事をしましたので、貸切満員でした~ フランス人にもとても評判良いそうで、その日もたくさんいらっしゃいましたが、全てお断りされてました^^; 事前に、メニューを2種類の中から選択しておりました。 かぼちゃホタテピューレ グリーンアスパラ絹さや添え ジロール茸・根セロリとラディッシュ添え 以前は2つ星だったのが、 ブラッセリーとして新たに生まれ変わり、内装はそのままで、伝統的なリヨンの郷土料理が、以前よりお手ごろな価格でいただけるようになりました~ この日は、ただ今辻調フランス校勤務の恩師と夕食をご一緒にしました どうやっていただくか・・・? 1枚1枚はがして、中のクリームを漬けて、葉のやわらかい部分だけを食べる。 金目タイのポワレだったかな? 何を選ばれていたかな??魚と海老のようですね~ Radisson SASというホテルにある″L'arc en Ciel″ラルカン・シエルに フランス旅行最終日は、本格的なフランス料理レストランヘ フランボワーズ風味のマカロンにフォアグラのクリーム・・・ クリームスープとグリーンソースが入った春巻き(多分パータフィロ)みたいな皮で包んでました。 冷たいミルクシェークとブリオッシュ ミルフィーユかぼちゃとかぼちゃのスープ? 私はフロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ)をいただきました 中段のブルーの色のはギモーブ(マシュマロ) チョコレートとキャラメルのムース ブルターニュサブレ(厚焼きクッキー)とフルーツシャーベット これでフランス旅行のブログは終わりです~ 最後まで見てくださってありがとうございました^^ 今回のご旅行にご参加くださったみなさま、ありがとうございました! 旅行中に大きな怪我・病気・スリなどに合う事もなく、ほんとうに良かった! 旅行中に色々、ご迷惑などをおかけしたりと多々あったと思います(申し訳ないです) でも、いつもみなさまに助けられ、いつも温かいお言葉もありがとうございました! 私自身もとても楽しかった~ また、このような機会があれば良いなぁと思ってます♪ 最後に、Ayakoさん!Nakaちゃん! Haruyoさん! LyonのIzumiさん! 旅行中はありがとうございました! また会える日を楽しみにしております~ A Bientot!! #
by gateaux_de_shina
| 2009-11-21 23:13
| 旅行
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