ジェラール・ミュロでランチ。
ワンプレートで盛り付けされてて、サラダ・スープ・キッシュ・お魚・ケーキでした。 キッシュはきのこのたっぷり入ったもの。 すべて満足、美味しくいただきました。 お茶付きで¥1,050は、お得感たっぷり。 やはりジェラール・ミュロではチョコ系のケーキでしょ。 私のお気に入りはだんぜんジンジャーティーですが、 本日いただいたお紅茶はシナモンティー。 こちらのお紅茶も美味しくいただきました!ミルク+お砂糖を入れるさらに美味しく ジンジャーティーとディンブラの茶葉を購入して、大満足一日でした^^ そうそう、みなさまによく聞かれることがあります。 チャイの美味しい淹れかた: ガトゥ・ド・シナ風(と言っても、元インドの会社に勤めてた生徒さんに教えていただきましたが・・・) セイロン(細かい目の茶葉がお勧め)、 シナモンスティック(割って),ローリエ(2枚ほど),カルダモン(カルダモンを叩いて香りが出やすいように),クローブ(お好みで),八角(これもお好み),シュガージンジャー(あれば)などのスパイス 入れて、1~2ヶ月はそのまま熟成(笑)、お紅茶にスパイスの香りが移る。 スパイスはお好きなものを入れてください!! あとはお鍋で水とミルクで煮て、美味しいチャイの出来上がり。 Uffuさんのジンジャーティーにスパイス入れても美味しいでしょうね?!
by gateaux_de_shina
| 2008-01-17 23:30
| グルメ
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