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Stollen シュトーレン

久々にシュトーレンが食べたくなり、作ってみました。
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オーブンで焼成中。小さめに成形して、お世話になった方々プレゼントしてます^^

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焼き上がりにバターをたっぷり塗って、お砂糖をまわりにしっかりつけお化粧。

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シュトーレンは、クリスマスまでの4週間前から、少しずつスライスして、ちょうどクリスマスの頃で食べきるらしい。
シュトーレンの形は、イエスキリストを包んでいた“おくるみ”や“イエスのゆりかご”という説があり、このような素敵な逸話があるお菓子って素敵ですね。

今年はもう一回作る予定^^
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by gateaux_de_shina | 2007-12-11 21:47 | ケーキ
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