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りんごタルト

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このりんごのタルトは、レッスンに来られてる男性の生徒さんが持って来てくださいました。。 
パート・ブリゼ(甘くないタルト生地)に、りんごを甘く煮たもの・その上にりんごの厚めのスライスでした。 さっぱりした味でパート・ブリゼも“サクッ・サクッ”していて美味しかったです。
ただ持ってこられる時に、横にしたそうでタルトは崩れててとても残念でした。
by gateaux_de_shina | 2005-09-29 19:00 | ケーキ
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