冬本番です!
お正月気分も抜け、さぁ次はヴァレンタインモード! ヴァレンタインまであと少し・・・本番に備えて1月はチョコレートケーキのレッスン。 上記写真は、Salutレッスンのクルミ・ヘーゼルナッツ入りしっとりブラウニーとブーレノルマンディー(マーブルクッキー) Joyeuse,Voyageレッスンでも、違う種類のチョコレートケーキなど・・・開催しております 2月11日(祝) ・9cmチョコレートケーキ×2台にヴァレンタイントッピング ・大きいハートクッキー2枚にヴァレンタイントッピング ※ハートクッキーは焼いたものを準備しています。 チョコレートケーキは、プレゼント用にラッピングしてお持ち帰り。 1つは大好きな人に もうひとつは自分用!? マカロン2種類とマカロンケーキ作製(1種類) マカロンフレーバー(イチゴマカロンと他1種類予定) 2月12日(金) 10:00~13:00/2月13日(土) 14:00~17:00 レッスンで製作したマカロンを、そのままヴァレンタインプレゼントにいかがですか♪ 大切な人へ。。。もしくは自分用♪ 3月7(日)10:30~14:00 春はもうすぐそこまで!少し暖かい日にはピクニックに出かけるなんていかがでしょう~ ○パン:バーガーバンズでハンバーガー 手作りハンバーグで、レッスン後の軽食にお召し上がりいただきます 焼プリンのようなプルプル食感! あなたは焼立て派?それともキュンと冷たくした派?どちらのエッグタルトがお好みですか? ○プランタンアレンジティー 毎回ご好評いただいてるアレンジティー、今回はどんなアレンジ?! 作製したバーガーバンズ,エッグタルトと紅茶葉のお持ち帰りもございます。 みなさまのご参加お待ちしております。 お申し込みはこちらから 詳細はガトゥ・ド・シナホームページよりご覧ください。 #
by gateaux_de_shina
| 2010-01-14 00:19
| レッスン
あけましておめでとうございます!
2010年もみなさまにとって素敵な年となりますように。。。。 最近では、少しずつお菓子屋さんでみかけるようになってきました! が、 最近は陶器のフェーブではなく、ソラマメになってきた・・・(フェーブが陶器製で硬く歯が欠けるため?!笑) フェーブが入ったギャレット・デ・ロワにあたったら、王冠をつけて、その日みんなから祝福を受け、その年は幸運になるとか・・・ #
by gateaux_de_shina
| 2010-01-04 23:15
| 生活
pivoineのKazueさんとキッズカルトナージュレッスン
作品は《パニエ蓋のカルトナージュ》をでした。 参加くださったみんな!!ありがとうございました~ 作品の出来上がりが早くビックリでした~ 先日のパンレッスンで教えていただいた器なパン! 器なパンに、チーズたっぷりのクリームトマトスープにコンキリエをのせました~ あとは、じゃが芋のせん切りをして、フライパンでカリッと焼き上げました。 みんなおかわりをしてくれるほど、好評だった?ですね!! #
by gateaux_de_shina
| 2009-12-31 00:08
| コラボレーション教室
たくさんのちびっ子パティシエ・パティシェールがクリスマスレッスンに参加してくださいました。
今年のケーキ 《クリスマスもみの木ショートケーキ》 楽しく作れましたか?? ケーキのお味はどうだったかな? レッスンにきてくれてありがとうね♪ (イチゴ切れる?って聞いたら、どのクラスのみんなもイチゴ切れる!と叫んでました笑) ふわふわのスポンジが焼けたら、ケーキ完成まであと少し^^ かわいいです!(笑) あまり迷いもなく、ブスっと刺したり、そっとのせたり、雪のように粉砂糖をふったり・・・ 途中にちょっと手伝おうとすると、自分で出来るから!と・・・・ みんなそれぞれ個性が出てますね。 次回のクッキングは、 2月11日(祝)14:00~ バレンタイン用のチョコレートクッキングを予定してます! 詳細は後日ホームページでお知らせしますね~ #
by gateaux_de_shina
| 2009-12-25 00:01
| レッスン
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by gateaux_de_shina
| 2009-12-24 23:18
| 生活
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