先日pivoineのkazue先生とのコラボレッスン。作品は“紙挟みつきバインダ”
A4サイズなので、レシピなどを挟むのに重宝~ ご参加いただきましてありがとうございました。 #
by gateaux_de_shina
| 2008-04-11 23:55
| コラボレーション教室
先日、2回目の子供クッキング教室。
今回も、小さいお子様のご参加だったので、バナナシフォンケーキレッスン。 けっこうな卵黄の量も交代で頑張ってくれました うーーん満足満足 4月コラボレッスン(キャンセルの方が出ました) 4月15日(火)10:30~13;30カルトナージュレッスン 三角蓋フリーBox ¥6,300中級レッスンですが、こちらはカルトナージュレッスンはじめての方でもご参加承ります。 お申し込みはこちらから コラボCafeのお知らせ 5月GWの2日間(5日/6日) ~プロヴァンスからの贈り物~ ガトゥ・ド・シナ・サイト / コラボCafe専用ブログ ■ガトゥ・ド・シナでのコラボレッスン講師による、プロヴァンスにちなんだワークショップ(プチレッスン) ■プチ・マルシェ(作品の展示・販売)、母の日プレゼントに最適オリジナルギフトbox ■時間限定ですが、Cafe Time(15:00~17:00) お申し込みはこちらから 各ワークショップ、残席わずか、もしくは満席となっております。 みなさまのご参加お待ちしております!! #
by gateaux_de_shina
| 2008-04-07 23:38
| レッスン
先日のパン・デザート・ティーレッスンで教えていただいたイングリッシュマフィン!
美味しかたので、作りたくてうずうず・・・ ただ、コーングリック(黄色いプチプチっとしたもの)がなかなか見つからず・・・ セルクルが5個しかなかったので、アルミホイルで急遽セルクルを作り。発酵へ。。。 よーく膨らんでくれてます 美味しそうに焼き上がりとっても満足。うっとり 明日の朝食でーす そうそう、アルミホイルセルクルのイングリッシュマフィンは少し形がイビツに焼き上がってしまった^^ #
by gateaux_de_shina
| 2008-04-01 21:09
| パン
先日、バナナシフォンケーキを作りに、かわいいパティシエールさん達がいらしてくださいました
ご参加ありがとうございました! “ボウルをひっくり返しても落ちないくらいねぇ~” “え~落ちないの??” メレンゲのボウルをひっくり返そうとしたら、かわいい手でメレンゲを受け止めようとしてくれたけど、大丈夫だったね バナナシフォンケーキにはプシューと絞り出る生クリームを、自分達で絞り、いただきまーーす。 ボナペティ~ 4月15日(火)10:30~13;30カルトナージュレッスン 三角蓋フリーBox ¥6,300(キャンセルの方が1名様出ました) 中級レッスンですが、こちらはカルトナージュレッスンはじめての方でもご参加承ります。 お申し込みはこちらから #
by gateaux_de_shina
| 2008-03-28 23:43
| レッスン
PivoineKazue先生による、蛇腹Box作り。
週末レッスンの2日後に、平日のレッスンがありました^^ 今回は初めてレッスンにいらした方が多く、 カルトナージュ作品を作るのに必死で、まだ楽しむ余裕がなかった!とおっしゃてた方もいらっしゃいました!が、 次回からはきっと楽しんでいただけると思いまーーす 春ですね~みなさま中に何を入れますか? ケーキの盛り合わせは、アツアツ・キャラメルリンゴ入りパイ,抹茶シフォン,ザッハートルテ・・・ ほぼ仕上げ段階、蛇腹を作って本体と貼り付け。 新じゃが・新玉ねぎ・新キャベツ・・・などを切ったままでオーブンでガツーーンと焼いちゃいました ご参加いただいたみなさまありがとうございました! #
by gateaux_de_shina
| 2008-03-20 23:54
| コラボレーション教室
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