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キッズカルトナージュレッスン

kazueさんによる、初めてのキッズカルトナージュレッスン。
作った作品は、さくらんぼ柄のミラー
私たちもお子さまたちも、どんな風になるんだろう~とドキドキお互い緊張気味・・・
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作ってるみんなの姿はとても真剣そのもの~
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最後のミラーをつけたら完成

レッスン中、いつでもお手伝いできるように、スタンバイOK!!
でしたが、
全く必要なし・・・
迷いがない手さばきで、どんどん出来上がっていくミラーでした

みんな初めてのカルトナージュレッスンで疲れたとの感想だったけど、楽しかった!と言ってもらえて
ホッ(汗;)
あ~良かった!
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ランチはチキン・レンズ豆カレーに、お好きなトッピングを
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デザートは、イチゴミルクゼリー

参加してくれたみんな~ありがとうございました!
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by gateaux_de_shina | 2009-03-31 23:10 | コラボレーション教室

春休み子供クッキング教室

子供クッキング教室で、午前中はイチゴショートーケーキ
午後からはイチゴココアロールケーキ(午後のレッスンの写真をすっかり撮り忘れておりました;ゴメンナサイ)
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マフィンカップで焼いたスポンジの真ん中を少しくリ抜いて・・・・
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くり抜いた所にイチゴシロップを塗ってます~
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泡立てた生クリームをこんもりのせて、イチゴでお花が咲いたように飾りつけ♪
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お楽しみ試食タイム。
出来上がったショートケーキと甘~いバニラミルクティー
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午後のレッスン
ココアロール生地が冷めたら、泡立てた生クリームを塗りひろげて、大きなイチゴをくるーんと巻いてロールに~
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試食タイム
出来上がったイチゴココアロールと甘いミルクティー

レッスンに来てくれたみんな~!ありがとう^^
春休みお母さんと一緒に作ってみてね!

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by gateaux_de_shina | 2009-03-28 21:41 | レッスン

5月コラボカフェ

昨年と同じく、5月のGW 5(火)・6(水)にコラボカフェ開催します♪

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☆ワークショップ(10:30~12:00/13:00~15:00)
母の日のプレゼント最適!プチレッスンの数々
どなた様でもご参加いただけます!
*開催場所のガトゥ・ド・シナは、レッスンお申し込み時にお知らせいたします。
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ワークショップ日程(プチレッスン):
5月5日(火)(予約制・1レッスン¥3,000)サロン側レッスン(S) キッチン側レッスン(K)
10:30~12:00 お花 ナチュラルアレンジ or フラワーフレーム(S)
*どちらかご希望のレッスンをお申し込みください。
10:30~12:00 ハーブ ハーブ入り化粧水&眉整え・アイシャドウメイクレッスン(S)
*お持ちであれば、ミラー ヘアピン 眉メイク道具 アイシャドウ 眉用はさみ 毛抜き コーム
13:00~14:30 カルトナージュ ふっくらパニエ蓋 (+別途パニエ代¥500)(S)
10:30~12:30 ティー&パン ティー&お家で簡単あつあつPizzaを焼きましょう(K)
13:00~14:30 お菓子 苺ショートケーキ ガトゥ・ド・シナ風(K)
5月6日(水)(予約制・1レッスン¥3,000)サロン側レッスン(S) キッチン側レッスン(K)
10:30~12:00 カルトナージュ リバティー布を使って乙女なミラー(S)
13:00~15:00 アート モザイク(別途材料費+¥500)orアクリル絵の具ファインアート(別途材料費+¥500)(S) *どちらかご希望のレッスンをお申し込みください。お子様(小学校1年生~)もご参加いただけます!
10:30~12:00 お菓子 ふわふわしっとりロールケーキ(K)
13:00~15:00 ティー&パン ティー&お家で簡単あつあつPizzaを焼きましょう(K)

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☆プチ・ショップ(期間中ご自由にお入り下さい)
各講師による作品・商品を販売いたします
母の日にぴったりなGiftもご用意しています。

☆Cafe Time (15:00~17:00)
ワークショップ(レッスン)終了後、、2日間だけ開催カフェオープン
コラボカフェセット¥800

新たに・・・
HRMスタッフによる
アクリル絵の具を使ったファインアート、もしくはイタリア仕込みのモザイク講師もコラボカフェ参加

Nohasさんも登場~
みなさま、気になる眉の整え方、アイシャドウなどメイクレッスンもありますよ~
お出かけしたくなる季節、素敵な自分を再発見!いかがですか??

お申し込みはこちらから

詳細はガトゥ・ド・シナホームページよりご覧ください。
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by gateaux_de_shina | 2009-03-23 23:48 | コラボレーション教室

カルトナージュレッスン

PivoineのKazueさんとコラボレッスン。
今日のレッスン作品は、『お気どりパニエ』と『A4バインダー』
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春らしい生地で、素敵なパニエ完成~
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A4ファイルの作品写真を撮り忘れておりました
サンプル写真で申し訳ないです!!
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今日のデザートプレート
出来立てベリークラフティー 
カマンベールチーズのパン粉揚げ・キウイジャム添え
ピティビェ フラン・オ・レ フレジイェ  抹茶ショコラ(ガトゥショコラの方もいらっしゃいました) ごまチュイル 
  

4月コラボレッスンご案内

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4月14日(火)10:30~14:00 カルトナージュレッスン¥7,500(初級)
作品はキートレイ。
ちょっとしたものを置くのにとっても便利~ お菓子などを置いても素敵ですよ
レッスン終了後は、ランチ(レシピ付)・デザート・お茶をお楽しみいただけます

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4月24日(金)10:30~14:00 カルトナージュレッスン¥7,500(初級)
作品はミニティッシュケース
たまったミニティッシュをまとめてオシャレに演出いかがですか?
レッスン終了後は、ランチ(レシピ付)・デザート・お茶をお楽しみいただけます。

お申し込みはこちらから

詳細はガトゥ・ド・シナホームページよりご覧ください。
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by gateaux_de_shina | 2009-03-15 21:31 | コラボレーション教室

ガトゥ・マルジョレーヌ

先日、あるテレビ番組で、フランスのローヌ=アルプ地方、イゼール県、ヴィエンヌのレストラン「ピラミッド」が出ていて、もしや・・・

そう、料理人の神様と言われたフェルナン・ポワンのお店(フェルナン・ポワン氏はずいぶん昔に亡くなられてます)
有名なボキューズやトロワグロもフェルポワンの弟子であったそう・・・・
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製菓学校時代、レストラン「ピラミッド」のスペシャリテだったと習ったお菓子(ケーキ)が『ガトゥ・マルジョレーヌ』
その頃から『ガトゥ・マルジョレーヌ』は鮮明に記憶。
そんなケーキなら絶対美味しいはず!いつの日かレストラン「ピラミッド」に行き食事をしたい!
と思っていたのかも・・・・
思わぬところでレストラン「ピラミッド」に出会えてうれしく『ガトゥ・マルジョレーヌ』作っちゃいました^^

こちらの『ガトゥ・マルジョレーヌ』のレッスンもしてまーーす^^
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by gateaux_de_shina | 2009-03-13 20:59 | フランス

プリザーブドフラワーレッスン

今日はAtelier Champagne Rose Sumiyoさんとコラボレッスン。

ご参加くださったみなさまありがとうございました001.gif
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作品は♪小さな宝石箱♪
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2個作っていただいて、1つはプレゼントに・・・
どこにお嫁入りされるのかしら~
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カップの方はお供えで飾られたいので~とご依頼・・・
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ランチメニューは
つるんとノド越しのいいニョッキをポルチーニとトランペット(きのこ種類)のクリームソース
ブロッコリースープ
野菜のキュッシュ
気がつけば、お肉はほとんど使ってないメニューでした^^
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デザートはガトゥ・マルジョレーヌと豆乳生姜プリン
おまけのごまチュイル

後日、ガトゥ・マルジョレーヌのお話しをブログでアップしま~す。
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by gateaux_de_shina | 2009-03-10 23:31 | コラボレーション教室

ティザンヌ

毎月ティザンヌ(ハーブティー)を届けてくださってる、Nohasさん~
2月のハーブティーブレンドは、エルダフラワー,スペアミント,ローズピップ
エルダフラワー??って何?
花粉症の症状も緩和してくれる??
花粉症って、いつ発症するかわからないところが恐ろしい・・・
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『花粉くしゅくしゅその前に・・・』
ブレンドハーブティーに砂糖,マヌカハニーで、甘いティザンヌゼリー完成!
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by gateaux_de_shina | 2009-03-07 23:32 | 生活

カルトナージュレッスン

今日はほんとうに寒い一日でした。
おまけに雨が降り出したし~~

pivoinekazueさんとのコラボレッスン
『マダムなBox』作り
ご参加くださったみなさまありがとうございました。
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ボンボン・リボンのついたマダムなboxとピンクのフランスの生地で作ったBox
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寒一日でしたので、ほっこり温まるランチ。
海の幸と野菜のグラタン
ホワイトソースは使わずに、生クリームと牛乳で仕上げるのでけっこうあっさり目
アボガドのさっぱりサラダ
フォカッチャ
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デザートは、抹茶蒸しパンとピティビエ(パイにアーモンドクリームを挟んだお菓子)
すみません!粉ものばかりのデザートで008.gif
突然!ムッシュ蒸しパンが恋しくなり、昨日から仕込んで作っちゃいました。
一昼夜冷蔵発酵させ、少し発酵過多だったかも・・・
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by gateaux_de_shina | 2009-03-03 23:40 | コラボレーション教室