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子供クッキング教室

本日ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました^^
作ってるときの顔は真剣そのもの!!だんだんオーブンからクッキーの焼ける香りがしてきたら、待ちきれなくなってきて、早く食べたいなぁ~
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午前中のクラスは、4歳・5歳女の子達!
でも全部みんなで力を合わせて、アメリカンカントリー風クッキー・パンナコッタを完成。。d0065869_225504.jpg
午後のクラスはマーブルクッキーを作り。くるくる巻いたりねじったり・・・
冷し固めて、包丁で切った時、どんなマーブル模様か楽しみ楽しみ^^
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試食でーす。
ブルベリーをいただいたので、パンナコッタに自家製ハーブと一緒に飾りつけ。
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by gateaux_de_shina | 2007-07-30 23:19 | レッスン

カルトナージュレッスン

Pivoinekazue先生がいらしてリボンパニエのレッスン。
ご参加いただいたみなさまありがとうございました。
d0065869_036038.jpg最後に細くボンドを塗り、レースを貼り付けて完成^^お疲れ様でした。

d0065869_0362250.jpg完成した作品。一日はしっかり重しをのせてしっかり固め、そしてリボンを結び正方形パニエとなります。

d0065869_0364776.jpgTea Timeはヨーグルトゼリーのマンゴーソース・チーズケーキ・モーンクーヘン・抹茶パナッシェロール、好評だった春巻きPizza。
春巻きPizzaの作り方はとっても簡単!
1.春巻きの皮を1/4に正方形に切り、水を薄くつけて3枚重ねる。
2.その上に、とろけるチーズと・赤ピーマンをのせ、軽く塩・胡椒をして、オーブンで春巻きがパリッとするまで焼き上げる。
3.焼きあがったらバジルをのせて完成!
おつまみにけっこうおすすめですよ~



d0065869_036585.jpg10月のコラボレッスンご案内
10月16日(火)10:30~13:30
10月21日(日)14:00~17:00
《ふたつき長方形Box》 カトラリー・封書などを入れるのに最適^^
箱の中央の帯のところは、プロバンス風の生地で製作します。
¥5,500(材料費・ランチorケーキ・お茶込み)
近日中にガトゥ・ド・シナHPでアップします。

お申し込みはこちらから
8月26日(日)14:00~ リボンパニエ残席1名様です。
→ありがとうございます!満席となりました。 
キャンセル待ちご希望の方お申し込み承ります。
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by gateaux_de_shina | 2007-07-23 00:58 | コラボレーション教室

Beauty

d0065869_084439.jpgお菓子を習いに来てくださってる方が、ご自宅などに出張してくださって、まつ毛パーマ・まつ毛エクステンションを始められました。

日本Natural Beautyアカデミー公認
まつ毛パーマ・まつ毛エクステンションDiploma
E Kojimaさん 
予約・受付 11:00~19:00完全予約制です。

お値段をご参考までに・・・
まつ毛パーマ¥2,500
まつ毛エクステンション 40本/¥4,200~  200本/¥21,000

ご興味ある方は、Kojimaさんに直接メールしてくださいね。
お申し込みはこちらから
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by gateaux_de_shina | 2007-07-21 23:54 | 生活

お知らせ

Sumiyo先生との“お花とお料理のコラボレッスン”のご案内。
9月19日(水)10:30~13:30 ¥6,000
(お料理講習会形式レッスン・プリザーブドフラワーレッスン・ランチ・デザート・お茶込み)
d0065869_2319352.jpgお料理のレッスン内容:
暑かった夏の疲れが出る頃、身体に優しい香港粥。香港粥にはまりけっこう研究したんです!
お粥のトッピングにしても、メインにしても美味しい豚肉を使ったお料理。
もちろん食後は香港風デザート・中国茶などお楽しみいただけます^^
テープルセッティングもお楽しみに^^
お花レッスン内容:
Sumiyo先生のプリザーブドフラワーのアレンジで、作製したアレンジはそのままテーブルセッティングに活躍していただきます!どのようなアレンジかは当日のお楽しみ・・・

後日ホームページをアップ予定。

みなさまののご参加お待ちしております。
お申し込みはこちらから

8月26日(日)14:00~のカルトナージュコラボレッスンのお席は、残り1名様です。
→ありがとうございます。受付終了となりました。
キャンセル待ちご希望の方お申し込み承ります。
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by gateaux_de_shina | 2007-07-19 23:33 | コラボレーション教室

お紅茶・ケーキコラボレッスン

Petit A PetitのYuko先生とTeaコラボレッスン。
今回のテーマ“初夏の魔法!?アレンジアイスティ”と、初夏にぴったり“ウィークエンドシトロン”
ご参加いただきましたみなさまありがとうございました^^
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初夏の魔法??・・・ブルーマローというハーブを水で抽出し、紫の色のブルーマローハーブティーを作り、カルピス・氷を入れたグラスに、少しずつ注いでいくとピンク色に!!とてもキレイな色に変化しました!!
ケーキはレモン果汁がたくさん入った『ウィークエンドシトロン』。もともと週末に食べるお菓子から、ウィークエンド・シトロンという名前がついたと言われています^^
それとレモンカード(レモンクリーム)も一緒に作製。
d0065869_2275241.jpg焼き上がったウィークエンドシトロン^^
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レッスン終了後のTea Timeは、Yuko先生手作りフォカッチャと、ガトゥ・ド・シナ手作りガスパッチョ。
にんにくがフォカッチャ・ガスパッチョのダブルで入り、元気・元気!いやいや少々にんにく臭かったかしら??
ケーキはガトゥ・ショコラ・チーズタルト・フロランタン・マンゴーゼリーでした^^


次回のコラボレッスンお知らせ:
8月26日(日)14:00~ ご要望が多かったリボンパニエ、もう一日カルトナージュ設定日に加えました。
7月に作る“ハチの柄のリボンパニエ”のカルトナージュレッスン。¥5,500(材料費・ケーキ・お茶込み)

次回のお紅茶・ケーキコラボレッスンは10月7日(日)を予定しております。

みなさまののご参加お待ちしております。
お申し込みはこちらから


ガスパッチョの続き

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by gateaux_de_shina | 2007-07-06 22:53 | コラボレーション教室