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香菜・チキンカレー

今年夏のコラボレッスンで、ランチに出そうかな??
と試作した、チキンと香菜カレー。
香菜・チキンカレー_d0065869_23403617.jpg
友人と仕事の打ち合わせを兼ねてランチミーティング。
ぜひ彼女にお毒見008.gif
とっても好評だったんですよ。
ただ香菜が苦手な方には、いかがなものかしら・・・
香菜・チキンカレー_d0065869_23405723.jpg
もうひとつはおまけのにんじんサラダ。
にんじんをピーラーですべて平麺パスタ状態にして、フライパンさっと炒めた1品。
ツナ缶,塩・胡椒,醤油,ごま油・・・適当に味付け終了。
炒めすぎてちゃったみたい。しんなりしすぎでした・・・
ツナ缶苦手の人なら、この方法で調理するといいね006.gif
と友人(ツナ缶少々苦手らしい)言っておりました。
by gateaux_de_shina | 2008-05-02 00:11 | お料理レッスン
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