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自家焙煎コーヒー屋さん

お菓子のレッスンに来てくださってる方から大好きコーヒー豆をいただきました。
大阪吹田・万博公園近くで、コーヒーの自家焙煎のお店をされてる方。
d0065869_1914051.jpgコーヒー豆は焙煎すると日々酸化するので、毎日少しずつしか焙煎しないなど、とてもこだわりの珈琲工房です。 
いただいたコーヒー“万博公園”私の苦手な酸味を感じず、とってもまろやかで飲みやすコーヒーでした。
喫茶コーナーで食べれるケーキも人気があって、もちろんオーナー手作り。
色々な種類のシフォンケーキを日替わりで作っていらっしゃるそうです。
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by gateaux_de_shina | 2007-02-01 19:10 | レッスン
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