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パイ菓子

2月の折りパイレッスンで作ったパイ菓子
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ショウソン・オ・ポンム
甘酸っぱく煮詰めたリンゴのピューレがパイの中で濃厚に・・・・
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サクサクいちごのミルフィーユ
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コンベルサッシヨン
アーモンドクリームに洋なしを混ぜ込んで、パイ生地で包み、卵白の甘いクリームを塗って焼き上げ
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by gateaux_de_shina | 2010-02-26 23:40 | ケーキ
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