petit a petitのyukoさんとコラボレッスン
クリスマスレッスンでした♪ パンとお紅茶担当はYukoさん 今日のレッスンは《器なパン?!》と《クリスマスアレンジティー》 ケーキ担当はガトゥ・ド・シナ、レッスンケーキは《抹茶モンブランマフィン》 2次発酵へ・・・ ほんとうはもう少し色が薄くあげるそうです^^; 窯だししたのは私です!ごめんなさいね。。。 マフィンが冷めたら、抹茶モンブランクリームを絞り出す準備完了~ みなさまきれいに、ぐるぐる絞り出されておりました♪ 何かを切ってる小人さん?!もいますね。 焼きあがってる器なパンに、モッツアレラチーズを内側に貼り付けていただき、チーズをオーブンで予め溶かし、器なパンに熱々貝柱入りトマトクリームを入れて、お召し上がり~ アレンジティーは、クリスマスアレンジティー グラナデンシロップ,カルピス,キャンティーのお紅茶。 クリスマスパティーのドリンクにも良いですね^^ まろやかチョコレートケーキ フランボワーズマカロン シュトレン サブレ ジンジャーマン 今日ご参加くださったみなさまありがとうございました! 次回は、2010年3月7日(日)10:30~14:00 パン・デザート・ティーレッスン予定です。 レッスン詳細は決まり次第お知らせ致しますね。 みなさまのご参加をお待ちしております!
by gateaux_de_shina
| 2009-12-14 00:17
| コラボレーション教室
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