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by gateaux_de_shina
| 2010-03-31 22:23
| レッスン
季節レッスン / 母の日ギフトお菓子レッスン
5月4(祝)10:00~13:00 /6(木)10:00~13:00 ¥6,000 (どなた様も入会金不要で、レッスンご参加いただけます) レッスン内容:オレンジジャム(マーマレード)とオレンジマカロン お持ち帰り:お一人様ギフトセットを2箱ずつ ジャム(150~200g)2個,少し大きめオレンジマカロン(6~8個)を2セット ※美味しいマンゴーがこの頃あれば一緒に煮込む予定! 作製したオレンジジャムをホワイトチョコクリームに一緒にサンドする贅沢な味わい。 試食された方から。ご好評いただいております^^ 写真のラッピングはイメージです お申し込みはこちらから みなさまのお越しをお待ちしております。 詳細はガトゥ・ド・シナホームページよりご覧ください。 #
by gateaux_de_shina
| 2010-03-28 23:35
| レッスン
Gateaux de Shina ブログ どうぞご覧くださいね♪ カルトナージュレッスンも残り4回となりました。。。 ジュエリーBox(19㎝×11㎝×H7cm) ¥10,500 4月11(日)13:30~ / 20(火)10:30~ 若干お席ございます。 春休みキッズクッキングレッスン ・10 :00~12:30 (シュークリーム) ・ ・10 :00~12:30 (マーブルチーズケーキ) ・14:00~16:30 (シュークリーム) 募集人数 : 2~4名様(定員になり次第締め切り) 費 用 : ¥3,500 (材料費・お持ち帰りケーキ ティータイム試食込み) 持 物 : エプロン 手拭タオル ケーキお持帰りバック パンシェフによるキッズ・パンクッキングレッスン 現役パン職人から直接をレッスンです♪ 5月5日(祝) 人数:4~6名様(定員になり次第締め切り) 料金:¥3,500(材料費・作製したそれぞれのパン持ち帰り ティータイム試食込み) 持ち物:エプロン 手拭タオル パンお持帰りバック ・ポン・テ・ケージョ(チーズ風味のモチっとしたブラジルのパン) ・バター風味たっぷり・ブリオシュ(予め準備してる生地で成形と焼成) ※ブリオッシュは当日の仕上げと異なります お申し込みはこちらから みなさまのお越しをお待ちしております。 詳細はガトゥ・ド・シナホームページよりご覧ください。 #
by gateaux_de_shina
| 2010-03-25 20:58
| ご案内
pivoineのKazueさんとコラボレッスン
ご参加くださったみなさまありがとうございました^^ ココナッツブランマンジェ, リンゴのタタン風タルト, 抹茶ダコワーズ マーブルチョコバターケーキ,オレンジ風味ラスク, シューミルフィーユ ジュエリーBox(19㎝×11㎝×H7cm) ¥10,500 4月11(日)13:30~ / 20(火)10:30~ 若干お席ございます。 みなさまのご参加お待ちしております~ お申し込みはこちらから みなさまのお越しをお待ちしております。 詳細はガトゥ・ド・シナホームページよりご覧ください。 #
by gateaux_de_shina
| 2010-03-15 23:06
| コラボレーション教室
本日は神戸松蔭女子大学学院大学のチャペルにてレクチャー・カフェ・コンサートでした~
コンサートにいらしてくださったみなさまありがとうございました♪ 私は第2部《18世紀のお菓子》のお話しと今回のカフェでコーヒーと一緒にお召し上がりいただく小菓子を担当しました。 第1部のレクチャーコンサート 今回レクチャーコンサートで大忙しだった大塚直哉さんをはじめ、演奏と声楽をされたみなさま、バロック時代のカフェ文化にタイムスリップ?!素敵な音楽をありがとうございました。 さらに、18世紀のお菓子のお話しを致しました。 私以上に知人の方々の方が緊張したとのことでした^^; ご心配をおかけしました(笑) この1週間マドレーヌをたくさん・たくさん焼き、マドレーヌが頭から離れず、マドレーヌの夢を見そうです~ 末筆ですが、 神戸松蔭女子大学学院大学,学生ボランティアカフェ《リースヒェン》のスタッフのみなさま、 レクチャー・カフェ・コンサートに参加させていただきまして、私自身も貴重な体験ができました。 学生のみなさんが一生懸命1つのものを作り上げていこうとしている姿に、私の青春時代??を思い出し懐かしくも・感動しました。 私も楽しい有意義な1日でありがとうございました!! これからもどうぞよろしくお願い致します! #
by gateaux_de_shina
| 2010-03-13 23:54
| 生活
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